Uleiul din seminte de in vs. uleiul de peste
Uleiul din seminte de in si uleiul de peste sunt adesea promovate pentru beneficiile lor pentru sanatate. Ambele uleiuri furnizeaza acizi grasi omega-3 si s-a demonstrat ca reduc factorii de risc ai bolilor de inima.
- Uleiul din seminte de in
Uleiul din seminte de in poate fi folosit intr-o varietate de moduri. Este disponibil comercial atat sub forma lichida cat si sub forma de capsule.
Nenumarate studii au atribuit uleiului de in, beneficii puternice pentru sanatate, probabil legate de continutul ridicat de acizi grasi omega-3.
- Uleiul de peste
Uleiul de peste este unul dintre cele mai folosite suplimente alimentare. Se obtine prin extragerea uleiului din tesutul de peste. Suplimentele sunt de obicei facute din ulei extras din peste gras, cum ar fi heringul, macroul sau tonul, care sunt deosebit de bogati in acizi grasi omega-3.
Ca si uleiul din seminte de in, multe dintre beneficiile uleiului de peste par sa provina din acizii grasi omega-3. Numeroase studii au legat uleiul de peste cu markeri imbunatatiti ai bolilor de inima.
De fapt, anumite suplimente de ulei de peste sunt adesea prescrise de medici – pentru a scadea nivelul trigliceridelor din sange.
- Comparatie
Acizii grasi Omega-3 sunt grasimi esentiale, ceea ce inseamna ca acestia trebuie obtinuti din alimentele pe care oamenii le consuma – deoarece organismul nu le poate produce.
Uleiul de peste si uleiul de in contin fiecare o cantitate impresionanta de acizi grasi omega-3.
Principalele tipuri de omega-3 in uleiul de peste sant acidul eicosapentaenoic (EPA) si acidul docosahexaenoic (DHA). Pe de alta parte, uleiul din seminte de in contine acidul gras omega-3, cunoscut sub numele de acid alfa-linoleic (ALA).
Cu toate acestea, in timp ce fiecare ulei are beneficiile sale individuale, atunci cand vine vorba de beneficii comune, uleiul de peste poate avea un avantaj. Acest lucru este probabil, deoarece numai uleiul de peste contine acizii grasi EPA activi si DHA omega-3.
Mai mult, ALA nu este transformat eficient in EPA si DHA. Deoarece doar o cantitate foarte mica de ALA este transformata in DHA si EPA este posibil, ca administrarea de ulei de peste bogat in EPA si DHA sa ofere mai multe beneficii clinice, decat luarea de ulei de in.
